材料( m+ c8 ]( Q5 k& j
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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9 c0 z9 m$ W+ t8 v- E) H. p公仔箱論壇調味料
* i. l: x4 ^* q$ j- d! y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙7 m N' U( [; ~# x4 S5 V' H7 G
2 P9 g2 @' U: Y2 h5 S, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: M _, [* F* @3 T# P- E9 i
做法www3.tvboxnow.com2 o, W) H2 s/ m- Z$ \3 ]$ x: ~
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 p r$ ~4 _% v( t. e) e
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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" A: Q" s/ K. o2 T公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: x& F( N Y( O( O- A
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。$ L w) [% f% {+ b0 F3 K+ i- y
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" ?- |9 q4 W, K9 x, v* o5 i% C# w沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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