[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 , K' u, N- l/ l, ?- v# Z
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; X7 @' N& `# @( }3 ?; {) h  ^- m调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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% R) ?+ \% A5 B2 Xwww3.tvboxnow.com 烹制方法：
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； ) c2 N- L' |- d0 D9 i0 W# j
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    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； www3.tvboxnow.com/ X5 k$ K% _3 s, A$ Z2 C6 l
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。