所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# \6 ]/ t4 @) x; o
公仔箱論壇5 l t& p6 @& C) P W. k2 H! J, d
豬蹄膀 ... 450公克
: S; f3 Y2 `' R5 C# _- X2 xwww3.tvboxnow.com覆菜 ... 75公克(切碎) www3.tvboxnow.com4 E8 R; y" N" {0 v8 O
芫荽 ... 19公克
* \& D, x, x& ~3 f( o7 y6 I h; H麥芽膏 ... 1/4小匙 www3.tvboxnow.com H+ l y. C7 D4 G! ]5 }
油 ... 1杯
3 V. F" y: ?' L& S( ?( V4 r- U公仔箱論壇水 ... 適量
3 }) n$ J/ f5 X' B9 E0 X2 BA 料9 u, S3 o1 k6 p* y q0 X7 f
味精 ... 1/4小匙
/ w! n. I/ N5 p( k8 K. H& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/4小匙) e1 J* I( O' M( v$ ], ?
B 料
7 g! I4 M0 c( b) {8 n; q公仔箱論壇太白粉 ... 1/4小匙
8 D2 f& \2 \+ C5 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ... 1大匙
2 Q# K6 ~( x. H3 Z E! Z4 |: X+ s5 H5 [* l
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb7 |' U8 b- r- ~% k+ P* u
蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) N& W3 g1 a: E( E8 Y8 g1 P
麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
. \4 b! [" M# ^9 G9 ~2 p公仔箱論壇燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: Q: {" ]$ j _$ o4 Q3 X
將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 x, j" Z9 @8 X% X ?* s4 ]
湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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