食用人數：2人份
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' d/ e- f. S) f$ s! h* {9 ?材料： $ v* V5 i0 J& O9 M
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
% c0 P) B3 p! T/ }$ Q( T! V hwww3.tvboxnow.com2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 www3.tvboxnow.com, B! ^5 t! K# _0 X
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! S) P C$ g
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
1 R. [' U" a W! N$ c" k2 z t公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 www3.tvboxnow.com9 B4 P& a1 f! k% W6 _) O/ _
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
; [7 I; E0 A+ i! E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, O) ^- L& s/ e! g; h: C
調味料： www3.tvboxnow.com6 H, a+ A; I' C- k
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
' h g, \" f) V$ ^! W9 u& O2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
; Z4 H3 n# X9 {, p) H) T+ V: V' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 1 S9 u. X: o+ Z! i$ a5 N4 [& H
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇8 V, w. `4 @0 J" a; j. P' |2 R
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
; i1 ]( ^% U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; J% B0 u( y- G$ Q
準備： 公仔箱論壇' c5 `. R2 f; C& Q$ W' P- i
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 ; k; ^" r+ o% o8 o8 r# y1 [
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做法： 6 x2 f' b' I8 X% a4 b4 M
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
( n( O9 n* g% I* d$ @' v* u2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 www3.tvboxnow.com, f- Q- Q6 C% @) ?" m% m0 z! Z
6 V" U" ]( K" Z2 r9 r7 o+ v4 m" u公仔箱論壇叮嚀：
" ], [0 ? I' {0 _3 p4 _8 u月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！