[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、* \( D* N& ?( d# ?
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ e2 |7 s8 {. v
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 T% T$ i0 O/ y" T0 j
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
7 ?; D2 T' T4 p7 H9 v; G( a& Swww3.tvboxnow.com2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
7 K$ h9 l( }. G" ]7 y; N- Ttvb now,tvbnow,bttvb沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內$ ]2 u& j2 m" b8 M/ k
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
0 y' S5 t7 P( o4 P2 {; e  Q3 z, E加入調味料，再用文火慢煮即可。