材料: - I9 o3 i/ P1 n0 E# L* _2 A* w
小肋排，洋蔥，奶油
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C: U1 w3 e! J製法:公仔箱論壇0 ^( i3 S- U6 Y" o2 w
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).www3.tvboxnow.com! o0 O1 B4 ~3 T# j
9 u M. y1 A/ X. s. @/ i2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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