材料www3.tvboxnow.com+ K; n5 c$ s6 q- w6 I$ i4 x
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜. K+ o# k4 [8 Q K5 m/ C
; \) K* R) W# v3 y) m0 b# Y+ S3 f4 W
布甸層
/ l. | S; s# Q蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
& e5 Q6 K- y/ l" c4 |www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, j" o; h2 z. ~% j: N
做法公仔箱論壇" |1 \% |/ q/ _" @
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
3 v$ }, _% i, b, J7 Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ x4 v! R ?/ y
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
* @9 t+ t& _. I' N6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, p8 B( X; X9 u
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 z* e/ Q$ @
www3.tvboxnow.com; t; v3 h* m% y, x6 ?
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。9 X6 m' M3 _" E1 k
r; Q5 W K1 W+ `4 e
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。; z! r: ?& R8 M. Q7 u d
( Q5 Q/ ], i, W4 g; V7 O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
' R; M( s8 R7 F4 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* C4 F7 J+ O8 V+ }! H/ ^2 E2 M
+ z# l; Q3 {% I, u+ M/ ?貼士www3.tvboxnow.com2 P$ Y2 f( S4 i0 ]9 R. p
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。" [" l- [# ?/ G% E( B/ Z/ r* F. W) [
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 