材料
4 O: V6 B G9 W- _" jwww3.tvboxnow.com哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
( v) U# x# X6 {. Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 Z0 F1 `+ }, B M# R7 v
, a+ e G5 v: D# [5 hwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- n* P0 W, |0 l; F6 U/ l
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 O) J& _7 X8 A# K
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。8 `3 f! O2 m* v" ? V6 O
+ e0 i9 i2 c. X( d$ Y7 ?" Z; cwww3.tvboxnow.com3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。( I2 M* d [. {5 c* S
; m/ n% G1 E ]: h1 \4 y6 O' itvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。公仔箱論壇; a2 m9 E0 N! e0 W. p0 c1 e
3 ]7 P2 L" R& g3 w# D公仔箱論壇5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。9 d4 U) Y3 u" I1 s" L5 W5 S
T0 Y3 c1 x7 {# S5 Z2 I1 wwww3.tvboxnow.com6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 1 K3 |$ p, l2 P7 @- P
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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