[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
: m8 x  j* s  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) I& V7 w# k  r+ q2 {
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( F( Y, Y; a% t# Z+ Z
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
, q. v0 I0 T' Twww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 p2 A: n8 o& j
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
6 t& ]9 |* z! G3 N5 u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。$ g  `0 M& P8 W. l
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。