[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ y& y; }$ R- a  D0 E
製作份量：4~6人份
" }# F9 s7 y$ z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! V9 S. Z2 _9 C' m' @9 i1 a# z( P3 h
材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ f9 ]" C' e* w- M- Y7 q) j

0 [5 U8 w3 |& nwww3.tvboxnow.com作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
- u0 F/ r# T( L. L6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
- Q0 A9 n! q7 e8 N: W% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
, t! x$ o3 B* h* N公仔箱論壇4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb  x, ^8 |2 t! k3 z( v% M  O+ C( Y5 R& ?
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
2 V! z3 Q" F/ f5 A$ Z( S公仔箱論壇6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。