[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" x# S* y* \. E$ `
撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 ~3 [. O- ?; l' ^
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvb now,tvbnow,bttvb% `4 g) U) K9 [$ H4 s
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果撻餡  P' f$ S' R5 G% S
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 _. H  i6 n( |; {

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做法
; X& I/ H2 t/ `. L0 y( P2 n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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' X/ Y0 y+ E8 f- U, q1 @* `' q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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. M( \; K8 f! S/ H. b7 G1 J& ctvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。