材料
; D, f" i1 x. lwww3.tvboxnow.com雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
- l5 g* v4 \+ D* K' b! ^公仔箱論壇薑 3 片
, N% R1 x: `& C% v* K. C公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) 5 C& e# D1 z3 e% q8 F4 N0 |3 F
芝 麻 油 1 茶 匙 * ^+ \5 P; Q% f* j6 m9 x/ Y" T7 V1 J
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
& d/ ^' m# e9 l7 X% s公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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% n9 [* ?) k& Q/ H% R6 ctvb now,tvbnow,bttvb製作
* e' Z6 H8 V+ c! F- y1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: _: v/ a0 I/ m$ ^
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
1 M: s% _& q& O) z: wtvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
3 y6 O$ ?+ R# E) D# h% B4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 . ^! p0 l* n7 R( J- m7 _. {
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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