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雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
+ ?/ _8 x7 M# c! a2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片
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芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇* [9 I6 Z9 ?+ l \
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
4 g4 q1 v! j8 U7 [清 水 1 1/2 杯 公仔箱論壇 M8 P+ `* Q! }+ d) `2 f
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製作
1 ], a& y' n# A( m1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 0 y- o9 P. l% C1 f, B
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 ]% a8 z$ C2 M8 j) |$ u6 S3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 ?3 B2 L" `( ~) W7 {3 z4 J
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
5 {9 r/ U) p7 S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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