材料
8 f4 c& _/ v* {! _! m8 Y; N6 u公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 g: C% }" D
薑 3 片 , ^0 g+ n; o/ c9 ]- z
蔥 2 棵 ( 切 段 ) www3.tvboxnow.com5 H/ p9 s4 v4 j+ b
芝 麻 油 1 茶 匙
, G& m, J1 T. h6 P# m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 # A' {5 N5 v+ R6 n5 e% p
清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 ! F4 k+ N5 Y" b M$ Y' U* }7 f* l
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
( o$ g" C0 Y4 F: xwww3.tvboxnow.com3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
% z' O. Q# Q( j3 l6 X- p7 Swww3.tvboxnow.com4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com% |' x" {* v* T/ z/ T
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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