菜名：雞芹過後
$ C" s: N5 c; a0 h- l0 U! u材料：
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(主食材)：芹菜
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4 M5 d& ]% y/ U8 `7 X: N$ [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
- x+ q& T8 C; A# q9 N& Z# dwww3.tvboxnow.com小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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1 |1 k5 X0 u O% |4 Y9 M/ {: R- i$ i(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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$ S" j/ w& `! r* z. K7 p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、將芹菜拔絲備用。# t* _0 V8 n/ l0 K* s
. c; T3 S. o- |; j" G4 N' o5 P2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。www3.tvboxnow.com. M. s3 ~! T+ n) c4 }& ?$ w
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。公仔箱論壇* W0 _8 P! z- U: u
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: m8 M6 {4 p1 f& y! Q1 u1 A
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
- p2 f2 T* X( w, C2 g' ^3 x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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