菜名：雞芹過後 6 _5 C0 j: D# a* y: z. c; h8 ]
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, P, n, p" F; F7 _5 @
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(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb' d" w1 }. }: z, ]/ Z0 I3 y
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、8 i( ^6 `8 T1 r7 c$ e9 c
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子/ ]8 m; J2 d- C( R% e6 N! L
8 n$ W) \9 y" C/ L' @$ p' Nwww3.tvboxnow.com(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：: [5 a1 I4 ~, E# o
; x5 L# K: P& i5 l; @7 Nwww3.tvboxnow.com1、將芹菜拔絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb u, q* Q& h0 L3 j1 I5 U" G2 {0 l F
, C+ p3 I+ ^ E2 S7 e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。7 w" H" v' v* U7 g B
. ^8 `- [( P4 j/ s& `3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ w5 b$ Y& G& w+ ]: }0 @
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、www3.tvboxnow.com: ^8 x- ~8 b5 O% T/ [( K5 r9 [
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
( [- V: x7 I+ z2 c( Ewww3.tvboxnow.com速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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