[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 公仔箱論壇- a) f# t5 N, c; m% G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: \3 [, ?) A9 ~
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(主食材)：百頁豆腐
" m* O7 i' D6 T9 s% R; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {9 B/ W( n. l! E, j公仔箱論壇(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油公仔箱論壇: N; ~5 J6 F/ c6 j# q2 M' [# Y+ S

0 T( Z- o3 u3 ?+ _/ M- m9 i(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜www3.tvboxnow.com& A; r3 W6 x  h/ C( H
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做法：www3.tvboxnow.com5 c: n9 v6 p$ {  Y: U) ]& O
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
: V+ o+ @5 m) J# ?. Z* z) G公仔箱論壇備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上9 G/ `8 b0 M4 i' B4 M' m
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。. z* d/ X- J1 l* a2 d9 N/ O& X

: R) ^  g& Y' o4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。