菜名：紅蘿蔔銅鑼燒* Y2 }) n" ^4 ]+ _
材料：公仔箱論壇+ j- f: e- c" G) v$ h# v
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb% r8 I8 E# j/ ~2 }, j6 |0 w
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
! S% Y3 l. \7 g" s) j(調味料)：糖) \% C+ R3 z5 D/ M& P1 U2 w
做法：
6 N4 X2 ?- |& o2 d# V+ X8 Mwww3.tvboxnow.com1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變公仔箱論壇4 d4 N" J Z: F+ ]5 `
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
" [( R* X7 J9 }( ntvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。2 D( p- Y# U9 s( R7 @- e5 O; v
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
x0 l3 W+ j2 @, k6 X$ otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。. e$ d3 M# \+ s+ m) D) v
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
( Q0 \8 s3 K) y8 R% ?9 U公仔箱論壇汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& q% i+ S; w! V
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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