[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

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豆腐獅子頭公仔箱論壇* @% K, a8 P, M9 n! y

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材  料 :  1/2 斤津白
         4  兩碎豬肉公仔箱論壇# K& C! H  m7 O; R. p+ J& d( J
         2  片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 i" W0 ~; O+ {
         1  塊豆腐
         1  隻蛋白* V: v: r: p; j+ d; K

豬  肉
調味料 : 2  茶匙生抽公仔箱論壇9 r9 c5 w+ P% k
      胡椒粉及麻油各少許* S6 D4 c. I7 O7 ?
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調味料 :  3/4 杯水8 U. h( g# s3 |1 O# _/ [
      1/4 茶匙鹽
      1/3 茶匙糖/ h# L8 N# B) S9 W: A  V, F
         1  湯匙生抽
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做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
            軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇5 t7 I3 z8 _* e6 z, }0 \' P
            煮至滾起待用。
      (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入tvb now,tvbnow,bttvb; t$ B" v3 [/ K, @
            豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
      (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津www3.tvboxnow.com, i8 }' i; a) e/ {2 n2 m
            白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& c( [& F9 _3 G8 F2 z
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage

Ingredients : 320g Long cabbage
                     160g Minced pork
                        2    slices of gingerwww3.tvboxnow.com0 t5 U7 j4 d, N7 c: J
                        1    pc of beancurd* \0 U: A2 o* h& R) }; G
                        1    Egg white
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Minced Pork
Seasonings :    2    tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb$ \: ~' h) F. a
                        A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇1 G$ v  ^3 b6 D1 s6 c6 u5 L

Seasonings : 3/4 cup of water
                        1/4 tsp salt( Z5 v! e. l1 ^; E5 a* c
                        1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb" i2 D; @* V) s) v5 M* b6 o
                        1    tbsp light soy sauce
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Method       :    (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
                              Saute it with some oil & ginger slices until soft.
                              Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
                              and water, then bring it to boil.
                        (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' f3 t9 n, O: a! p; t& h
                              seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
                              tbsp cornflour, blend well.
                        (3) Shape the above ingredients into 2 large meat www3.tvboxnow.com$ }$ N8 s' \; r' L4 d) J; ~
                              balls. Put them onto the long cabbage & pour in
                              seasonings. Cook over medium-low heat until www3.tvboxnow.com, y2 v# Y: `2 F+ {5 o" \$ T
                              thoroughly done. Serve hot.

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