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班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙1 R# E( Z) D5 i4 n# ?, h' X
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1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。
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1 A) B+ a1 K. n j8 F) E公仔箱論壇2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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9 c7 j2 U3 d% n I公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb& Q' a; P. F `7 w! L
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 公仔箱論壇8 U7 W. b) q% ]. r
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。www3.tvboxnow.com/ l; }5 q- W0 q3 g. h; `4 B/ g
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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