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[旅遊景點] 香港~香港島~中環~<蘭桂坊‧蘇活區><鏞記>

                     
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   蘇活區(SOHO)和蘭桂坊(Lan Kwai Fong)這兩個原本已破舊的小巷,因為外來旅居人士的進駐,奇蹟式的發展出另一種生活的重要指標,成為夜生活族最愛光顧的地區。  {* x6 A+ k& R2 H) F. |" v$ v0 k
以蘭桂坊來說,除了有明星起帶頭作用之外,這裡酒吧、小館頗具特色,著名的California乃香港明星經常來的店,玩樂蘭桂坊的方法是,衣著儘量Fashion,大大方方、自自然然的閒逛即可。% O1 r7 P$ R. y+ Y6 t( w
SOHO區則完全不同於蘭桂坊,蘇活區可說集各國美食之大成,包括中國菜、印度菜、尼泊爾菜等世界美食,這裡通通都有,可以說是香港年輕人飲食文化的大熔爐。
9 s  e2 R* H- u2 w) f: x4 N公仔箱論壇想體驗香港人的夜生活,在此建議晚上8點先到蘇活區飽餐一頓,11點半以後,再到蘭桂坊California一帶碰碰運氣,說不定能瞧見大明星喔!www3.tvboxnow.com' x& i9 [! U9 \
交通: 地鐵荃灣、港島線中環站D1出口,沿上山路徑步行約5~10分鐘抵達蘭桂坊。蘇活區則是在D1出口沿皇后大道中步行至閣麟街,搭乘中環至半山自動扶梯就可抵達蘇活區" M8 [$ F' C7 L- _; l* U/ |/ l
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" q4 J- g6 B4 b. v# l) r   提到香港美食,實在很難略過鏞記。! E# k: v+ ?1 c) A
半個世紀前,鏞記在中環廣源西街還是一個燒味大排檔,創始人甘穗煇先生炮製一手馳名港澳的燒鵝,這只燒鵝美味,只使用正統黑鬃鵝,肥美多汁,配合蘸醬食用,足以令人回味數日。六零年代的鏞記,因為美國「幸福雜誌」(Fortune Magazine)評為世界十五大最佳食府,還有多家國際食評雜誌,列為世界十大名菜譜裡,這燒鵝更是威震全世界,有不少海外遊客,品嚐燒鵝之餘,回時更訂購特別包裝的燒鵝,回國時能再慢慢品味,於是「飛天燒鵝,越洋過海」的美譽,世界聞名。" b2 q, ~! K5 z5 l- _
然而,鏞記屹立於食壇多年,不可能只靠著「燒鵝」的美味,其另一招牌菜為獲2001年香港美食大賞金牌的「禮雲子琵琶蝦」,作工之細及繁瑣,已少有餐廳提供,禮雲子即是螃蜞蟹黃,螃蜞又稱蟛蜞或鸚哥嘴,只在海川下游、淡水鹹水交接處才有的螃蟹,相當難得,也難處理,但一雙琵琶蝦就需使用20多隻螃蜞禮云子,可見其用心;以腐皮包附琵琶蝦,酥炸後的香滑,賣假雖高,尚且值得。
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地址: 香港中環威靈頓街32-40號( Z! d9 H2 F+ y
電話: (852)25221624
8 ^: S3 k0 r- ]6 H公仔箱論壇開放時間: 11:00-23:30
3 ~8 p2 S5 m: d  [網址: 鏞記
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