材料
; p+ Q$ D, a/ ^) i, D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量www3.tvboxnow.com7 y( Z9 g1 V- \7 z+ o" i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^3 J1 Q+ Z$ W) @$ E
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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; b2 q, o( ]0 C @* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。www3.tvboxnow.com7 k* i4 g6 V c4 e
4 s. g+ w1 e- r4 {3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 P7 C+ D) s; K' J( M6 f- {$ w: c3 p
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。www3.tvboxnow.com) n6 m% D4 a1 w2 |$ D( }: z' R0 [
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/ U& u2 k7 i3 m R n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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