材料公仔箱論壇" M, `* j) G& e# p$ Q& R
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
2 x5 T' [+ |* Z+ r QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v ^% W' [! {& I* w6 i公仔箱論壇調味料
9 Z3 ?2 @% L* d9 ]薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許! ?- W) s1 o" \8 l
$ y/ ~8 r6 i( P' T4 k4 w& V! t. Y2 v; d
, W; d0 X/ v/ x* d& i# U做法
3 ?+ s6 J5 \9 r+ twww3.tvboxnow.com1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% T. F9 `0 C' b/ j
/ g% Y* p: e7 ^# L2 | Q2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
3 [5 N. b6 Q6 W# d+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
% E. K+ ]3 T# w, L5 r公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。# \$ i: K2 a% f, N2 D7 F, a$ q3 }
; J4 w' w1 l7 p- [+ {, _
4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
' }2 Y6 J# M0 u0 d- a5 x5 ^5 M2 y5 c1 C1 A
/ _- m. e7 [' ?
貼士
) n9 p' J# M2 u. e: @+ e: P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
5 B1 K2 Z- m7 b0 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 