材料
' r1 _% Z, h5 C+ b: C& }, g紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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咖喱汁
5 ~$ G- o# {7 \! |www3.tvboxnow.com咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升" ^7 d, u, f+ f9 j5 q g# W
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做法
5 ?: L1 F8 e0 g$ _0 R1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x" D+ ^! B+ C! J
4 @0 ]7 p7 S2 W( s3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。6 v( [# t& r7 d; H, j
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。4 [0 ~" ]" _+ f v4 \
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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