材料公仔箱論壇3 ^8 f1 O/ w m8 e
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙公仔箱論壇9 I6 V3 y$ J9 i% m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# r; g7 |* q f6 C+ _3 \! S
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ x5 q+ w) N. r3 U+ s
1 f2 j4 W: {' Q+ ?) \' ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 公仔箱論壇$ ~/ z5 O. o* v6 p4 a- k
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貼士
0 U/ B# H* `/ Hwww3.tvboxnow.com切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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