[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料www3.tvboxnow.com8 [* a* l% @6 _' B# A5 u& u. z
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法
# a% r) _) U: @* M% ]" ?: H  C  F公仔箱論壇1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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$ d: X0 ^4 d  u7 H公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% S( Z' c% u" i6 O

9 V4 u5 p5 i- S公仔箱論壇3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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貼士公仔箱論壇, ?6 y0 f# L" O; p6 C! r8 f
切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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