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香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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做法0 t5 g$ |/ k# W7 u5 p, s8 e. F' a; r! r
1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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9 a) R1 Y% S' L* C$ C" p2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。
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& D& h/ X f2 J9 g: F6 ?' A& }; B3.香茅略拍尾部，切段。
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/ d4 y" j) R c- u0 w `公仔箱論壇4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。
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5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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