[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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【材料】：  
0 Z" |! i- i/ k# d/ {+ lwww3.tvboxnow.com 牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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0 o$ `/ I; `' l* H' J【作法】：  + T% D$ L* o# }/ o* @. B8 I/ l
1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。
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* f. b) K; T/ h' V2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。