[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
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7 u. d! a* _& S* dwww3.tvboxnow.com1。油煎荷包蛋
6 A, v- \4 v+ H$ A- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，醬油少許
! n) s# y6 s  q5 G+ ^( P* _6 v做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。www3.tvboxnow.com9 Q2 |  q4 x) k1 B) _7 l$ @2 i
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。& S5 c8 S- f/ L4 D8 N7 A
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2。水煮蛋
2 n+ v9 L% Z: |/ Y$ |5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 }0 h# F& C
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: L8 j9 p1 A" B9 Y% }( e
煮的時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' u3 l5 k* ~7 G& {
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。www3.tvboxnow.com- ]5 p. O+ O% l& c
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: P+ N# v5 Y) F) F# H& G0 @
十分鐘，蛋全熟。
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3。水煮菏包蛋
$ _1 `5 k6 e5 h2 wtvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。1 l6 c2 R1 J' l1 c) P
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
7 e1 K* m. Z& fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& u$ |/ u; i1 i
4。生煎荷包蛋
& @$ d5 p- |  Cwww3.tvboxnow.com用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
" f# Z) d- p+ C1 ~公仔箱論壇做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb% M9 H" E7 d$ ?; ?+ i
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5.菜莆蛋
* A) t; N0 F4 o' J& O! B+ G& h4 z3 g8 E用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。www3.tvboxnow.com: c2 _$ E7 s! f; \) ?( R
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。$ v$ y0 b) k+ W& m9 d* D$ Y
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6。菜豆蛋tvb now,tvbnow,bttvb& p: q: m% u5 ]$ e) T. b% a
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。# g& Z" c4 D9 H& |
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。3 ~- i+ j2 t0 e9 j2 g7 T

' Z, T4 M# D8 O6 r- }) Etvb now,tvbnow,bttvb7。肉碎煎蛋
6 n( Z) F0 f8 Q5 H; Fwww3.tvboxnow.com用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。( l7 D( g: @) \! G( w6 I
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
% H/ j6 @& K3 x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |& e' C$ i) [5 q! F: V% M. ]www3.tvboxnow.com8。蝦仁煎蛋www3.tvboxnow.com4 w7 j% J6 F* @6 X
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。www3.tvboxnow.com% X9 ^4 |2 }; Y# r+ D; A# |! ?9 ~
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。$ V- E/ h  F+ q  y( x3 ?
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9。大蔥煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb( i% a/ |9 ~' Z
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. g$ A2 S6 R
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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10。臘腸煎蛋
7 l, |; u  c3 p4 k& J2 s用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
* M: L" e2 z+ }' Y* \做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。% m+ v2 x3 e7 O3 G+ [3 r
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。tvb now,tvbnow,bttvb( }8 A) [7 a+ k" M% @- a- M
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11。 江魚煎蛋
6 h2 g- i5 \) j  ?. {用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
4 D6 h# H" n1 h做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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6 [/ l9 y- r. Z12。芙蓉蛋
+ C9 p0 |+ {# B* g用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
. R: @8 P0 }( K$ l公仔箱論壇做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。$ f8 z' q. m1 _2 e# ~" j$ `3 v3 R3 d

& U6 N4 j4 {8 V13。啦啦煎蛋公仔箱論壇# K' k$ A6 N( e3 d4 R3 _3 v% V
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; ^. M+ c6 E( m8 v& m1 B4 J$ J! b
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 K* g1 e2 F) @5 L. @+ R

7 q) f- F  v' I5 R) p, J# S14。蠔煎蛋www3.tvboxnow.com4 r4 v$ `% a4 y7 E' {. E# H( C
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
) L, P% [: T& ^- O5 f做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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  s$ H" [; q2 @9 p% X4 U$ Pwww3.tvboxnow.com15。苦瓜煎蛋www3.tvboxnow.com# i: v( |+ ^* n+ j3 K, @
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# M& y) N9 g4 P7 D
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
! S: a0 u* L# P9 s% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 r& g  r8 ?% Q6 m2 ^

' C7 L3 N5 R: X7 ]2 q2 U& c1 y; v16。豆腐煎蛋公仔箱論壇( o9 `! e8 e2 T) a
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
+ e% f( u/ j4 {調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
1 S8 v5 X4 E. c9 @# }: fwww3.tvboxnow.com做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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) C7 S$ O% v/ c/ e0 [6 I5 C17。姜絲煎蛋
& z4 {3 m% \* x* F7 E' C4 B$ f+ T6 h公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打散，姜絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) l) j7 F( y
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 ~0 ?# _2 H- Q+ h' D

9 q  M' ]4 ], b1 U  y公仔箱論壇18.銀魚煎蛋4 ~5 X1 h7 X# D0 ^1 t$ J
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
7 O! \$ r: `. y" ?8 B" |公仔箱論壇做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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, y5 j( \: V7 d' _6 }5 z9 W% {公仔箱論壇19。煎散蛋 Iwww3.tvboxnow.com5 j# Z2 z! o9 }. C
用料：雞蛋3粒打散至起泡
% h% @* T" d) \8 H2 Qwww3.tvboxnow.com做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II( C0 \6 G, b! g; p2 t2 g( O2 e9 C
用料：雞蛋3粒打入碗中。
6 W3 E' L0 t/ W9 O; E公仔箱論壇做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 T2 ]- }/ [2 y3 M1 q
www3.tvboxnow.com6 p4 c2 T2 X6 J% [7 w% e
21。蒸水蛋公仔箱論壇# E: P4 w1 d, Z' K/ \7 J- H
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
3 d% z- E7 c9 e7 g$ R調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
0 f: ~3 R7 O& s做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
( d6 r8 X& o) ]9 B3 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇) A) u' o" n4 q+ q( n
22。肉碎蒸蛋
, F7 H5 H/ ^9 H用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。www3.tvboxnow.com6 Z8 e5 {6 L: R; {
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
" P' d& I# D  k$ y! E8 t! U; w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
9 q5 h; q  i9 Y9 e# o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
* ^& u% c# a1 q1 |1 N! T做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
; ^6 R( f6 l6 a. v9 m* P（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）& U. R" C7 J& l  E
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23.大蝦蒸蛋www3.tvboxnow.com% ]7 o2 [$ r# T$ B
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.& p8 I9 f. h6 ]
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.www3.tvboxnow.com$ l6 Z# K- W, U- U; Z

9 V; R& I% G9 w- u0 q0 ]$ h% O24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇* S  d* z7 h3 T( ^
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
* [% _7 _. V$ i: L; p  ]' K做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
- a  e# F' L$ ], ^. |' P# _' H燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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% B. w0 Z" s7 B! v3 d2 M6 i25. 家常雞蛋湯
& K% }1 ~% t0 o7 H1 ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.tvb now,tvbnow,bttvb, |1 S! T: R+ J4 u- c( j( g) Q
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 O7 |+ r3 z" B& g2 l
公仔箱論壇) G7 }5 X- b! ^, ]6 v% [0 z& p
26.扣肉蒸蛋www3.tvboxnow.com1 `- p$ \% d: F: ]( u
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
, p. k; x2 y/ V# D- O: T0 Uwww3.tvboxnow.com做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.www3.tvboxnow.com- h/ ~% N! s. L$ o( d3 b0 ?, t
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 B" t  S. |  ?: q

4 E$ e( q. }' ]; {  A' e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.姜絲蒸蛋 I
' a9 p4 E+ `/ T3 d$ X/ ctvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
& ^8 L3 _* B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
# {% B1 v7 r. |, k' R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 B* e+ [! l. |/ G
28.姜絲蒸蛋 II) d+ o1 f( ?9 W' ]; q
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
$ L7 N+ C" C  Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.公仔箱論壇- J$ ^2 }1 Y( j( r% t9 u

( @+ t. N1 i& Y7 @: s+ K公仔箱論壇29.撒樂蛋餅.
# ?7 y+ m' l0 D" U公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; u* K1 C) e/ x. [
蝦沙律做法:% T! b4 l' d/ c6 [2 L
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
2 @+ e2 f% C0 ]3 _3 z* ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿做法:
. ^# Z  ?% F. A: Qtvb now,tvbnow,bttvb自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
5 E3 O; [, K- A撒樂蛋餅做法：4 [' G7 i' ~) u* m8 g
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。公仔箱論壇  e  E! O/ l% |2 T- W5 K
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。0 b2 q; }, Y% i( W$ ^

8 d  E7 J, ?8 m30. 芙容炒蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ J* \$ i; |8 z9 C2 ~
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.' W3 A; }5 Z) C( w% Y1 ~; Q9 F7 G
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.
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5 @; b% @) @; \: Jtvb now,tvbnow,bttvb31.蒸半熟蛋.
% U" V* K2 f9 W, _用料:蛋1粒,小碗1個.
  a8 D* i3 ^8 ~8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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3 S% r4 t0 _- h: `www3.tvboxnow.com32.茄汁豆荷包蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: |  Q3 I5 M7 D6 Z. i
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
: ^3 r9 F; X% p# y2 k做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.9 g' D3 B" p3 H$ f( D3 I
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33.酸甜蛋
$ [& g0 Z5 E! b" [4 i* {" S用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
! H7 ^& {. ~( I: ]做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.公仔箱論壇% u. X; U# e8 G# A4 S( P  F, |( Q

; Q' v9 g, n0 P34.泰式炸蛋
* ?$ k5 y# x3 F, q1 `tvb now,tvbnow,bttvb用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
) p# q. T% |5 ~" ~3 T做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....公仔箱論壇, `# @: c6 {( `) u
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 A; F7 b7 |
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
3 s( r7 I. w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過有茶葉蛋嗎?