[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法www3.tvboxnow.com* _' z8 g) \" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& a) Z7 }- o6 E+ ~: a5 s

[顯示]

. t1 D+ _2 ~+ l/ h+ D1。油煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb* A. Y" S: L, u; v1 j
用料：雞蛋1粒，醬油少許
4 z& w. N9 L3 \# o8 \3 F+ G3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。: t) X2 t/ F7 d" X5 B9 Z' \0 ^8 ^
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, M5 H$ V% E9 g

9 Z- p( s3 I3 M  b9 j# y公仔箱論壇2。水煮蛋5 s- ]7 q# b3 W9 y+ T. s' M: @2 {
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
1 P, C: ]- v5 ]www3.tvboxnow.com做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。公仔箱論壇# @9 v/ b- r$ g: b* u: s' v! S
煮的時間：6 w5 g; R3 L0 c2 d  F* w  h
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
# P0 \1 t! O$ c. q0 F0 J公仔箱論壇六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。; K# l- A. r( m. @
十分鐘，蛋全熟。
8 i0 F: z4 y" z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e+ p/ H2 t2 [. t" B3。水煮菏包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 f6 d7 V- ~: B4 z$ _
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
7 v8 k& j/ w+ B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
5 Z8 o) P" C- y) e) a( u7 nwww3.tvboxnow.com( \: d* p8 b2 e9 n
4。生煎荷包蛋
# F: J) D# \: ^0 p& v用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水公仔箱論壇+ ~) V: D. ~3 u$ b
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
( |2 B' l5 e) k6 @: ?公仔箱論壇1 k5 {. X1 K, w; R: X; D
5.菜莆蛋" g  g3 ^; b3 D: L& _: k
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
: l8 Q- L. U; @3 X8 y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。公仔箱論壇* i. v5 x! W3 h2 w
公仔箱論壇, Z6 L& p6 g4 }, A: u/ @- ^
6。菜豆蛋公仔箱論壇2 d8 U% r0 h8 g$ v0 ]' s+ T0 S
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
' G8 B8 J% ]( [! d% e( ^2 C公仔箱論壇做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
! Q% `) ]8 |+ e# ?, pwww3.tvboxnow.com
5 a6 x# Y$ O/ U5 M5 f: J7。肉碎煎蛋
& J" F$ d9 [3 n+ `# P0 x; t公仔箱論壇用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
  {, {9 ]8 F( C' i  i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
* J" m5 t9 F- L3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x$ d' z& K, ~9 O9 d+ P公仔箱論壇8。蝦仁煎蛋9 ?$ R1 g9 q4 H0 t7 e8 @
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。www3.tvboxnow.com( v- p, J* A  Y( O9 `
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。0 F$ ^3 e  Z5 N6 p- C0 \

; B7 f3 ^" h8 p- C% ?公仔箱論壇9。大蔥煎蛋( q* R" F) R, {+ B. H, U, x1 ^
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb! y; e4 R% c5 j6 l4 u3 n0 }+ J
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。www3.tvboxnow.com7 I! T" F- ?3 ]. ^1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! O) y( b4 n7 K4 v
10。臘腸煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ Z7 p' b& e: M9 k* S
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。公仔箱論壇) V( ^5 k; N" t; E6 E1 {
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。% d. T+ U3 ?( C$ S: B
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
! R/ U+ P$ D, i3 @www3.tvboxnow.com: z' ^# {# b0 V* y1 x8 [
11。 江魚煎蛋公仔箱論壇$ Y" y1 s2 b2 d. l
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
3 J* W# U2 @6 pwww3.tvboxnow.com做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。3 o1 Z! N8 F8 @0 w" N

0 A. ^8 h# E7 A- Z! V8 J2 F+ [; ~公仔箱論壇12。芙蓉蛋
" A" u2 x1 S2 y) D  s5 s# Z用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
: g* {- X3 q* x* c( _0 D& Dwww3.tvboxnow.com做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。( c% _! Q- ]+ ?# c9 R$ I# V) ~
5 r! ]* w. I- o2 J8 s5 k5 N
13。啦啦煎蛋  X, y% c9 d, b  I
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量- y6 @; |9 K: i6 M! p( U- Z4 j
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
6 H. r0 a) ^' l1 Rwww3.tvboxnow.com
' Y1 I# E1 u9 V5 _# e" `1 Y14。蠔煎蛋) B/ T8 C  h. }& Z4 Q5 O" _) x0 P
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。% s- s' S  P7 U
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。8 F9 M1 w/ ]5 Q4 C: k3 t
$ [7 m4 N% N7 F" v
15。苦瓜煎蛋
/ s# g/ o% n+ Q7 C公仔箱論壇用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，# K/ J/ g, [  v6 A; H: o
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。  R  f5 v5 Y! l7 v3 n! c
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
; y/ C! V# k+ y, i2 N' {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W  B5 H/ g& _  k( o
16。豆腐煎蛋
6 x9 s, k  Q8 }! P$ u5 ctvb now,tvbnow,bttvb用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb$ l# T& @% Z) t1 p
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
1 r' @: Z% B- Z3 o做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。公仔箱論壇. R( h2 l& N2 q$ u2 R7 p) r/ U
公仔箱論壇& R; k( ~, }4 |/ [4 i2 L" K
17。姜絲煎蛋
5 o1 g8 a* r- U$ Y9 e用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
" e- H: k$ B/ A) F: o3 ^, q5 o) V& qtvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
, S; a, l, @' }: e8 c# p* v0 c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  c  T2 v, |3 W" q& {4 O  b
18.銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 ]3 c) B' `, s7 p
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。www3.tvboxnow.com* V6 x0 ~4 O- ~0 o
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。公仔箱論壇. @6 q0 d1 N: W. p! G
公仔箱論壇# ^  e( b+ e5 @4 u* A
19。煎散蛋 I  ~: T1 z, u7 a4 n6 ]
用料：雞蛋3粒打散至起泡! B8 h5 a' Q- t- A* f: R! y
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 E; M6 P- K7 m! Z) M

5 B, T/ V: B. Q6 a1 \' t20。煎散蛋 II
! P, T" o& p$ z  Vwww3.tvboxnow.com用料：雞蛋3粒打入碗中。
4 }9 T8 H# t- d, w, T4 T- g. I公仔箱論壇做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
" R, J# m7 [% i( s/ R$ ^9 Dwww3.tvboxnow.com
9 I4 N9 ]8 B& \, O1 N) j" w21。蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb) V6 H& L0 I3 F$ v( [$ x
用料：雞蛋3粒， 水1碗。公仔箱論壇9 m+ A9 D# Z* X
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。# \5 Z+ E, d+ j0 \/ f: J6 \+ \7 g
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
8 T' N/ c7 g: f; y' w
0 b' h/ y! Y1 V' Rwww3.tvboxnow.com22。肉碎蒸蛋www3.tvboxnow.com3 b) p8 _0 z$ N' Q" }8 |
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。公仔箱論壇, r" L9 i( N% M6 r/ d0 r# t! K8 \* H
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。& S; ~2 r0 Q* G! ~2 x
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb- j8 E% W4 [6 \
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。: G0 S1 U) V9 P1 Q7 V4 v) l) `
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。公仔箱論壇# x4 Z4 B5 ^8 a
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）www3.tvboxnow.com0 R& i( @& W1 U6 S

( _( j& p9 F2 {+ c4 r3 r6 Y: o' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.大蝦蒸蛋www3.tvboxnow.com1 H; }0 d& W8 ~. ?- e2 Z4 N
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.tvb now,tvbnow,bttvb( C/ [. z3 l5 C
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb. M4 {5 u+ ~) L* z6 v: ~" f

7 o& N% e( c$ h% y! S  k24.梅菜蒸蛋
# B2 _0 I1 b; `) i; S# L+ w( t公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.8 N4 d% L" z7 I  A4 g8 ^
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
% }& o1 K  E$ j1 M/ _" S燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
2 e( g- D7 I+ L" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 {1 b, w3 f4 ?, l2 |& V( P
25. 家常雞蛋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# T* i9 q: D- l1 H
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
8 M, O! H5 B. N5 s7 |  {做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& _8 w9 |0 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ W( ]% a$ Y/ v9 Q% ?' G6 q3 u
26.扣肉蒸蛋
5 ^, k; H) [. T用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
8 R4 R+ _+ j9 u做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.1 w  H+ X! \8 _; p* v6 u
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.
. R& o9 r  h6 s8 }  N1 W, z  Rwww3.tvboxnow.com6 S$ C& R0 h0 c: d& ]. ]' Q
27.姜絲蒸蛋 I
1 ^7 f, {9 T2 p3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
$ R! _" C# o2 O- v. F5 h; X2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
& z5 X& ^6 j1 Awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: l* v' E' U+ Z: q" x0 \
28.姜絲蒸蛋 IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- \8 g7 M6 G) S) ^) e3 C1 L2 d
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
1 W! n; k9 U* k. utvb now,tvbnow,bttvb做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.2 P) T0 m6 T9 E: z5 s* V

+ R5 X1 o' }/ q公仔箱論壇29.撒樂蛋餅.
+ W! [4 b! w" U+ c# T用料:雞蛋3粒,
. \* W$ I+ }( D# ?( F蝦沙律做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ ~2 X; X6 P7 @6 e' A" q2 E
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
7 l+ N' m! o' b3 W9 m脆漿做法:6 x  W# L: y% Z/ Y
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& B' p! K' H% N+ Z! C
撒樂蛋餅做法：
$ C3 c6 j. r* ?& H" o! P" |用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
& l+ w8 Z( J+ @公仔箱論壇做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。公仔箱論壇) T. L  D* d8 s  ]( [
/ H1 Q* v" I0 Z" Q4 O
30. 芙容炒蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ m0 F- Z4 A
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
* Z* [5 ~8 Z4 _0 J: [5 F做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.( Q: }: n, b- I' O1 I' y

1 Y5 U& ]& l: d31.蒸半熟蛋.
( v+ ~. e9 j. Hwww3.tvboxnow.com用料:蛋1粒,小碗1個.www3.tvboxnow.com# |* A2 ]0 G) J; P2 G7 `, G* ]
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
- ]/ X; R" P: c2 z4 I* f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f! s, A. ^3 `, J! Q# ]
32.茄汁豆荷包蛋.
; u- h$ O# p5 q- x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.
2 j! T  r/ Q# q8 u做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 _% B+ c- Z% y( F- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" L& g( D3 ]5 T+ N+ t) T: [
33.酸甜蛋
; I5 Y' r7 I: Q  Q, l9 T$ Awww3.tvboxnow.com用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
$ B: F) n5 @4 u! e' u做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
" @' h4 B7 z. Z; U9 C5 kwww3.tvboxnow.com
5 y! i, _& |/ h3 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋, J& D4 P" M  `/ ^6 K5 W7 K9 \
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
" T  n* Z; e1 }- h, `! m/ ^9 d做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....公仔箱論壇! U* I- @3 ^) U7 J
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ [- x. Y) x/ ?
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.7 h2 r7 \7 R- q0 X( z' e
不過有茶葉蛋嗎?