材料& N2 M8 h6 B' ^0 B; Z2 {
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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做法公仔箱論壇, r, T9 Q9 _5 I d
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ L$ K/ M4 X |
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。公仔箱論壇4 O; y8 M& }% P F" |
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3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ A: z2 q6 b- f. {. F n
; ^) H% O W+ v4 O公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。& ^3 K( }, v% p, p" u
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z# ]. P. ?: ]( [6 ~1 {www3.tvboxnow.com煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 n4 v$ ?7 t g% J- \
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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