材料
* B o2 c# N8 m D# ]& Vwww3.tvboxnow.com潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊tvb now,tvbnow,bttvb- T' K* v; ?9 J! Q, I6 m4 w
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調味料公仔箱論壇* m, i+ l5 _4 A
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 _1 i, f+ F" B" o3 J
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汁料
8 I* P9 d& d! s2 D+ p蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙/ b# g" q/ f2 J$ L
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做法
3 @$ K {8 `" F; X! N+ F6 \# M公仔箱論壇1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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# E* ]$ t# e. Y6 e! Y: ctvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
3 C! T+ W" _+ C' {3 f* ?5 D, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 y; g' a: D9 A) s
3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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