材料1 Z- s1 n, m! X" h2 z! J
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
9 q7 a9 ]. R4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 u5 ^* S7 R" f9 _
2 b& T$ N) z' I7 Y" g+ l2 K# V9 \www3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com C" t3 {& ?5 k' w8 v# s
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
. v' g* p% R6 a& G1 r( q! w) d( O0 N: b4 S4 x. t
2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。
8 W1 i9 e4 t3 g' F6 O* n8 F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; G6 I* L5 o) D$ ~+ g0 h) |
3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。
" F* T2 s6 }/ S8 ?) ~) l
6 k: ^ z5 V, _/ V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 x2 Y1 {, O' F# `( o
( A) s4 Q$ n* `7 {5 C
5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 l, V! ]9 Y4 D
|
發表於 2011-8-3 06:18 AM
| 