[西式食譜] 香橙椰菜絲沙律

材料4 ?/ O }9 {, [! v. P$ j
橙（去皮起肉） 1個、紅酒醋 60毫升、青瓜片/西芹粒各 150克、特純橄欖油 1湯匙、紅椰菜（切絲） 300克、葱粒 2湯匙、海鹽/黑胡椒碎各適量、法式芥末/糖各 2茶匙
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做法6 U) ~0 k5 v# w5 [8 L6 s3 t
1.法式芥末、糖、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒碎、葱粒拌勻。7 [3 i7 m9 }+ v! p
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2.青瓜片、紅椰菜、西芹放入玻璃樽內，倒入汁料，加橙肉，加蓋搖勻。% b* b& x }+ I9 U+ t" A, y. |

3.放入雪櫃雪至少 3小時或過夜。