材料
/ C5 ^ f3 }/ B# d3 L. W' `www3.tvboxnow.com白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊公仔箱論壇5 g9 x+ |! Y0 m9 ^! d9 {
. A+ k$ r* T! J調味料
% e8 }& m4 `+ a+ [- B公仔箱論壇蠔油/老抽各少許
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醃料
+ e! ?/ c3 n+ L2 M3 D9 k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、粟粉少許
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8 |( m7 ]. ~! R3 t: |0 E* \9 b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# w! V: h- X7 Q+ i3 w
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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! F! |5 G4 n% k. p! B8 `) j! b; e2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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5 y6 o" `1 z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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^* ^9 Z0 M9 Mwww3.tvboxnow.com5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 ^. n7 S+ I/ B0 [, I! G
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煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb. k" J8 s7 X, |
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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