材料：
5 D7 b9 y* Y7 l( H- N1 Q* g7 \' J雞 紹酒 350毫升
7 @: }! n$ n; y8 ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙 鹽 少許www3.tvboxnow.com9 o- @! ]$ U. j
做法：
) @ L/ D- |# L, |: A* {1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! E1 {. S# }7 t Y' i
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
2 L" ~( o7 c, Q+ H( A+ ?公仔箱論壇3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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