材料www3.tvboxnow.com& D, K& @6 W' W' E
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
Q2 A4 f" X4 U- S砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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( f" M' @: D/ l: T% o* v/ w" Iwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* s" I o! \9 ?, g% Q
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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. g6 D. {; d& \* p6 m* i公仔箱論壇2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇3 }2 {, k2 e( p9 ]2 H; A
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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