材料
% I; U4 [9 P) n' l; T# t- Vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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做法
1 i3 }* K$ U' L2 C- @* `+ r1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。7 I1 `1 ^$ W3 |
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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1 T- _+ b& o# S! \ s y+ k7 @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。- V+ s# X1 @. e$ l b% Y; @
2 ^0 C& N' D/ ^1 E公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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