材料
6 g' ~" {6 p$ v8 ftvb now,tvbnow,bttvb日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升www3.tvboxnow.com& G- N: ^ ~7 E1 H, _
' [2 O: M8 b; l" Lwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇; A! B1 q6 o9 |0 ~& i& J' N% Z
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
. ~) E) W5 G8 W+ h. K3 }! b: G1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) P, z7 @1 C, O( L" r" x
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 公仔箱論壇: a$ t0 A+ {/ N, d4 O) h
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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