材料： 4 t- C2 v- d- s- y; z& `
鮮魚 ... 1條(900公克)
3 B; U7 {, T$ h( u; r- |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克 www3.tvboxnow.com2 N. F- e! |4 }8 E1 u: d6 I4 P' l
太白粉 ... 少許
0 l, F: c8 B) c: J公仔箱論壇調味料_A
" l( v" o# e1 a+ ~& R& ~鹽 ... 1/4小匙
" G& q1 \. ^' ]! o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 www3.tvboxnow.com2 m% U, o1 `# L3 x
酒 ... 1/2小匙
6 y+ M4 @ q7 Z3 T" S* Y; V4 P& u Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1大匙
! v0 t6 X8 J* d7 v調味料_B
, \ W& @$ l ?$ L1 `" F) Y( ^公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇$ l8 r. X& M+ H J& O
糖 ... 1小匙
* s( D, s6 a6 Q( U7 o5 {4 Q! p2 V" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1小匙 www3.tvboxnow.com2 {- U% x( ]7 u8 C
鹽 ... 1/4小匙
, [/ d' P9 u4 C6 m* s, M2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% C9 w. ~0 N4 ]. b
太白粉水 ... １1/2小匙 7 h& c A7 n7 X0 A0 u+ g8 A
; O, f ~6 v. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- o4 O( P& x7 c+ C6 A+ T. Vwww3.tvboxnow.com1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 F2 D7 G8 {( a( @2 ]
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
" K, c' L& @/ d, Cwww3.tvboxnow.com3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 i; x9 C- g& B+ X) g
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
# P- F3 q" x2 }# |5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
