OREO 芝士蛋糕
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# z9 L4 y$ t/ C1 _0 _公仔箱論壇底层材料 ：) f W! x3 ~" b/ E+ o
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 J7 u7 q) h! S- u
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）3 F, b; a& U: O( l
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% p' ^; \1 q; B6 S& F/ d) I1 @5 {: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 公仔箱論壇; c* V! b8 V2 P9 M# x" d+ b
2 粒 A 蛋黄# h5 l8 Q* U6 P0 M0 ]' o/ c' u% {
160毫升 鲜奶www3.tvboxnow.com5 M7 r2 j: e5 a
120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 V& C, O# c; _$ }
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馅料 B ：隔水煮至溶
8 F# a: V6 m! T6 T+ L2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
; W7 L X$ {# K7 u. T8 Etvb now,tvbnow,bttvb6汤匙 温水
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6 n, n$ R1 |% ~馅料 C ： 打发
W" M$ P; U& g+ ]9 P* H公仔箱論壇250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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馅料 D ： 打至幼滑tvb now,tvbnow,bttvb- z$ t, a8 u4 C. p& {
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )www3.tvboxnow.com* X0 c+ T/ K: X1 @/ v6 w
1/2 汤匙 柠檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( {" f1 j& L3 X* ?1 i6 i
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做法： 公仔箱論壇 d9 H2 Q1 w" v3 H/ V
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ c6 A& Z3 R6 c- n
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" R3 n0 m0 s4 h7 v
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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& }4 r6 B# I, H# E注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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