材料：4 W7 G8 B8 E" w
蜆一斤tvb now,tvbnow,bttvb% F. b4 u. i0 l
清酒或雙精約200ml
* E) Y5 C4 V' D/ c公仔箱論壇清雞湯約300ml
: S: E2 }8 m2 J0 i: m蒜茸少許
# n2 K z4 ^; @公仔箱論壇做法：8 a4 Q! D% s; Z% d" d
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；公仔箱論壇% D; J( u8 Q% V9 V1 r
2. 下油鑊爆香蒜茸；1 m. D4 _* A6 P6 B: J
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。 |
發表於 2007-9-28 11:18 AM
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