[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻, @& }1 i0 b, A/ a

8 T# J' G- @' N0 S& c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】2 ^9 C0 `9 X; S4 m3 w! A
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇- f- I. _% i  b* `+ [- A5 T1 l5 U( L  m
細砂糖	83公克, Y# N2 }' Y: s2 y7 D. F7 m( }0 v
吉利丁片	9公克 ; @$ y, H) Y" A( G7 y: F8 w公仔箱論壇
白蘭地酒	16公克 8 u+ w' Q. r+ p1 a: U公仔箱論壇
動物性鮮奶油	225公克 5 X1 J& B* e: e& _0 i% ~, L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。