[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻www3.tvboxnow.com9 F* h5 p+ C6 {& {) w

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【材　料】 ! q3 a7 _7 k) n7 u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克 : `+ r9 [* }8 C& M
細砂糖	83公克 & T- }# B6 g/ ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克1 p! D% @- j0 a- T( v: @) P+ e
白蘭地酒	16公克www3.tvboxnow.com( D4 S: S* o9 V9 R% Y
動物性鮮奶油	225公克www3.tvboxnow.com) H4 N& k, o6 p2 c) {& M4 W5 W  `5 r

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。