[甜品] 星醉心語

marcus0828

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【材　料】 $ }$ x' a/ H  q0 Vwww3.tvboxnow.com
葡萄果泥	167公克www3.tvboxnow.com2 A# L) K! @. E# B! l2 Z
細砂糖	83公克 / h# Z. x7 j+ O1 [8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克/ s. a+ _- Q/ l, a8 c: @
白蘭地酒	16公克 0 B4 c) M, `- k0 V5 E# ~. Ywww3.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇8 H" ~; V6 T  k( g, d! G) w
鳩康地蛋糕體	1片 / Y9 \/ C. U+ T% z8 j5 e2 xtvb now,tvbnow,bttvb
酒糖液	適量5 i* b4 }7 T3 ^9 L

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

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請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you.
+ p8 @& P& `5 C4 `7 u! a: V; owww3.tvboxnow.combut the name of this desert is romantic..hah