大理石起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
/ f% f6 R. K7 g | | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克
3 Z, N) R, D1 ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 牛奶 | 14公克www3.tvboxnow.com& T, j5 z; p( b) O, U
| | 糖粉 | 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H k$ x S2 _0 t8 K
| | 杏仁角 | 30公克
8 q0 y3 N3 D. _www3.tvboxnow.com | | 奶油 | 30公克
1 p2 {! G. E. P# U+ ]7 ptvb now,tvbnow,bttvb | | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ k; U3 r# x3 J
| | 細砂糖 | 110公克" F6 o' B9 c5 @2 j5 [
| | 全蛋液 | 239公克
* I' k1 h2 H# {3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 奶油 | 24公克$ Q9 I' t6 T4 v S9 B
| | 玉米粉 | 19公克( a! e+ U; I5 H* O
| | 柳橙汁 | 10公克
5 o% v8 |+ a) q | | 可可粉 | 10公克' |; c! q3 j$ Z0 F7 U
| | 熱水 | 20公克
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| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
% z2 K7 k Z9 p3 ^' A) s+ a/ ^) zwww3.tvboxnow.com | 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
& {0 W- R# i& b4 U3 C2 e+ F公仔箱論壇 | 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb" c4 g8 R7 U2 {
| 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
# g+ n0 n, k0 Q) k# v }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
: k4 P! l8 \5 @tvb now,tvbnow,bttvb | | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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