[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： % N3 f; K2 j" T+ S" a* k. b
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 公仔箱論壇/ x/ ~1 U  o3 y9 o# y) }
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調味： : Z! N9 u; p- C) O. |" Y5 |

# z, B+ I8 V9 }: l公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 V4 D2 ^- B, ~3 t: [
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7 H8 N, S$ x+ z& O, @www3.tvboxnow.com製法： tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 J1 U& }1 S. h  M$ o! `

" T7 h3 L& Q; c% X/ b3 v& a6 @1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 # P0 ~8 Y  n8 D& ?+ c$ J$ a7 H" Y

' Z$ F+ ?9 q) z2.將芒果及洋蔥切粒。   h# E+ ?- \& Z4 V; @! E9 B

% O' c: L3 Z% I# Q; x7 T5 Rwww3.tvboxnow.com3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 公仔箱論壇- K, j$ Z" k( I  S

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0 \+ [. X% O. [7 i公仔箱論壇1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 公仔箱論壇% C! d6 g, p# m3 V, \0 l
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。