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[甜品] 夏日天使

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 d/ d5 k* W9 K5 X$ n2 }: H4 e
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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( _: L4 F" ^* o& _  _7 e夾心
$ }- I' r  N; g. o# U公仔箱論壇忌廉(打起) 200克、士多啤梨(切碎) 3粒、藍莓(切碎) 10粒
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& O9 X" R# U  D$ a1 k! B$ E1 ~www3.tvboxnow.com裝飾
* Q- X1 X) |4 j( ~; x$ @6 k8 F. h* Iwww3.tvboxnow.com士多啤梨(切碎) 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇$ F) C& K1 g$ x

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3 z% j1 j3 @% B公仔箱論壇做法
: ?+ G9 p! J+ Q% J* v公仔箱論壇1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀,加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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3 V& D$ T# n  `; }. htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白打至起泡,放砂糖拌至企身,備用。5 @( h+ s" i: I, o8 S2 Q: r' L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 B) E  R0 }% p: Y& c  O
3.蛋糕漿坐熱水,加入已拂打的蛋白拌勻,倒入模中,放入預熱至 180℃焗爐內,焗 30分鐘。
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9 f' k- @; U3 W% \公仔箱論壇4.蛋糕攤凍後脫模,於蛋糕 1/3位置片開。
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) _; q3 l$ p( `! l+ v% M5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉,放士多啤梨及藍莓做夾心,再抹上忌廉,放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇1 M. E. z; s8 t1 b. n

8 ]* F. j7 F3 c# u公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉,最後放上鮮莓作裝飾即可。
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蛋糕漿坐於熱水中,可令提升蛋糕漿溫度,會令蛋糕組織更細密。
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