材料3 b( p0 @$ b6 i$ ^+ A* s7 p! G# \
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲2 |, y4 i6 q+ y- W, M. X
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾
) H& g8 M J& b+ j1 ~) ~0 E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒/ G8 {$ J8 s& C( B2 l) l7 O
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6 h; k7 r/ ]" G1 G% k; m8 W做法/ ?! H$ a: a3 @1 c( A
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。% c5 A- ^5 s2 U6 I2 n( x/ M
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇' v- \ ~$ |* K$ R/ S/ @+ w) W6 Q
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。www3.tvboxnow.com( D n& y( \( k, e3 E. o1 r
. |* j- C+ a$ X+ @; K. r: Ktvb now,tvbnow,bttvb5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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+ D% X* h0 D6 r6 J7 ]9 a. J. E) Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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