[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
3 g% q# S3 x9 x. V8 s. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r: n2 J( u6 C. o2 owww3.tvboxnow.com

tvb now,tvbnow,bttvb; t5 E$ h% {- K9 Q& x	[tr]
【材　料】公仔箱論壇7 l# ?9 m' [/ O+ Q
A.奶油乳酪	480公克 / n$ A4 Z( V: T. J
細砂糖	80公克 . L$ X- j4 O! ?9 i# F! G
玉米粉	30公克 5 V6 @3 D2 Y1 F( r公仔箱論壇
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb# A  [7 P) j: r/ {
鮮奶油	45公克 * A$ l- ^, T0 D: J: @, K. q; g公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 3 V) M  X- ]9 F4 k公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克 , G* U4 E" w9 z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 0 L% _6 [; |6 e

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 r1 \9 r7 P1 M; H1 q- `' g9 w

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 2 r3 @4 q. |4 G7 n& t5 E0 _) Cwww3.tvboxnow.com

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 2 Q7 m" g9 N" R* ]7 v7 s; n公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇2 t" w+ E4 b1 I3 M0 P

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。