[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 T- u" Z# y, z4 O- N9 o6 l- |6 s5 D
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【材　料】. Q. u; n! S. e
A.奶油乳酪	480公克3 Q# X4 q5 L+ p- U
細砂糖	80公克   N! d! f( W4 t( d3 uwww3.tvboxnow.com
玉米粉	30公克 ! g# P: `0 `( Rwww3.tvboxnow.com
全蛋	80公克 4 @4 s" ]  Q# V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克 ( H! G8 b  M7 v" _) f4 M3 C( |公仔箱論壇
檸檬汁	20公克 : E* f1 J. I& P( Y/ H0 N
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 D; u0 ?0 M& ^; J6 F8 B' F
C.戚風蛋糕	1片 0 L9 Z; I3 g, B! j公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ' H' l2 U7 ~4 k3 d- @tvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 + X9 U, W7 R$ z- r. rwww3.tvboxnow.com

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。( u- U) ?6 R' z/ \

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ' x" ^) ?* `# I: _5 Y

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。