材料公仔箱論壇 C* J! S- I& W4 c
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙/ N2 c" x% B7 V/ S8 q7 H
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醃料
7 K# n) ]1 q |( B1 \7 b; B公仔箱論壇乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜" J9 J. ?& ?- T- k! ]
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量www3.tvboxnow.com' t" V6 w3 V. m8 x! t
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+ Y+ X7 D0 @( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* i$ |! P# O ?0 `8 Q1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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+ k( i% {6 A- {! e$ R: |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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6 c4 ~7 @ @+ G% T/ D& \ f5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# G) F" _1 C) C/ `5 x5 i公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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