[中式食譜] 營 Chok通菜梗

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通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
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5 a9 ~( m" B# P( W! ptvb now,tvbnow,bttvb1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。公仔箱論壇  W! G' Q  N) R) d1 ~, U* @

# C, m2 d, N* g% _1 G+ ^www3.tvboxnow.com2.子薑切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q' W& s! \8 t
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3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
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# o6 c  B4 ?) }- Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。  
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