這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
1 U4 q" }8 e+ i( W破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一/ l @, G/ G5 U) ]# S
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 Y3 S/ |3 ?$ N3 \6 s, s, r) i$ R
些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 y; K+ E. v, J' c' N. X
這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用- _1 K+ P$ q* ?# X/ }# G
檸檬酸。tvb now,tvbnow,bttvb, L) a, X; b% s" a
tvb now,tvbnow,bttvb% V; \' |9 H( _+ G0 B: k
因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，
* C. K1 v0 _2 M( Gtvb now,tvbnow,bttvb防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 u6 b& i: A7 @5 Q" Z
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
| 
