材料
# a# i' @) l+ [' g- g翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ N, o# `8 \) p& w' k
$ p- z/ } A( k$ x2 [8 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: t- \ |$ x3 b% O* z ?
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法
2 G. O3 E+ |2 U% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。- [6 Q1 U. t/ R3 y/ Q$ I
+ Z' B- a, F# h, ^& H9 j4 C; Mwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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貼士
* ?' ?! m o2 b9 E* H' i' o想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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