菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)- k/ h' p' T5 L* T+ }) s' T
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
& v( z6 l `* j n9 s6 htvb now,tvbnow,bttvb调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)www3.tvboxnow.com6 x8 W/ V, U1 N$ @ V. g* \) x
方法：
) u! N" I( g& Y H" m: z, wtvb now,tvbnow,bttvb
. d" ]4 ?" a, b7 i: L1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
3 r2 Q8 E# K2 `, o1 N1 c( B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A! g2 Q8 G) b8 l0 q- `1 P& X公仔箱論壇 4 ]2 |! E" N! {1 _' g
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
4 @ a$ c- Y, Q, ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 r- d6 u, j" m, P3 o
 tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 C) v% O& f, t( ]0 S) K# d
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
3 E3 q& G- c& F2 x' e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ `7 e" E- F9 `4 \/ H) A2 r
  6 u) ]3 _0 p% ^# D. @- z
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。公仔箱論壇8 C( c6 O$ s' o' h- V6 m- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: j6 J6 Y/ g* m! _+ ?
$ a" W% P1 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb完成
: b" |/ Y9 D" ? u J! E* B' i, n
0 }6 o; \8 }) o6 f厨神贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! |8 E+ |* H" a8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* a! c. Q( n1 n
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。www3.tvboxnow.com+ r# n) {9 W. n! @; F( I9 L
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
0 k6 B: p3 j8 f# g" L 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
1 r! k: g+ j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
| 